2年以上前から『津ぎょうざ』をメニュに載せている、いわば先駆者的なお店です。
『津ターミナルホテル』１Fの『氷花餃子』。

店内は、小さめなファミレスといった作り。
テーブルがボックス席となっているので落ち着きます。

A→あらしく
K→黒豚（鹿児島産黒豚）カレー津餃子80円
B→ビーフ（松阪牛）津餃子
480円

何というか…突っ込みたいところは多々あれど、黙認します。
しかし、「あらしく」だけは見逃せませんでした（笑）。
おそらく「あたらしく」という意味ですよね。

『津餃子』280円。

津ぎょうざガイドによると。
『本格中国人点心師による手作り津ぎょうざです。
　元祖学校給食レシピの津餃子（１ヶ280円）に新しく黒豚カレー津餃子（380円）、ビーフ（松阪牛）津ぎょうざ（480円）が仲間入り是非。ご賞味下さい』

私の主観ですが以前はもっと皮が厚く、ひだの部分も大きくグローブ状で焼き目も濃かったような。
2年以上経つので、職人さんも変わっているのかもしれませんね。

断面。
肉汁が流れ出ていてもったいないです。
給食レシピではまず使われない、中華の香辛料が効いていて、香り高いです。
ニラがたっぷり入っているのが特徴的でした。

■氷花餃子　津店
住所：津市大谷町148-1 津ターミナルホテル１F
TEL：059-246-8038
営業時間：[月～金]11:30～14:30LO
　　　　　　　　　17:00～23:30(LO23:00)
　　　　　[土・日・祝11:30～15:00LO
　　　　　　　　　17:00～23:30(LO23:00)
定休日：年中無休